LATIDO DE SARA “El Camino” 2017
Latido de Sara
El camino a la perfección pasa por la garnacha de San Martín de Unx
La bodega Latido de Sara a trabajado duro en la búsqueda de las garnachas más viejas y de mejor calidad.
Está elaborado con una meticulosa selección de las mejores cepas de entre las parcelas de viñedo que más singuales.
Disfruten de una GARNACHA con todas las letras y todas sus cualidades.
Mejor Precio. Directo bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Vino muy varietal, de color rojo violáceo.
CATA OLFATIVA
Intenso carácter frutal tanto en nariz como en boca. Gracias a su buena acidez y frescura, apreciamos recuerdos de frutas rojas y (frambuesa, cereza y arándanos) y ciertos matices florales (caramelo de violeta),
Toques balsámicos y anisados que definen perfectamente el varietal. Se apuntan algunos toques especiados provenientes de su crianza.
CATA GUSTATIVA
En la boca tenemos un vino con buen equilibrio y taninos firmes. Vino fresco con buena acidez y cuerpo medio y perfecto post-gusto recordando de nuevo muchas frutas rojas.
MARIDAJE
Haciendo honor a su tierra, acompaña con éxito a todas las verduras de la huerta Navarra, pero su carácter fresco hace que sea un vino versátil dando buena cuenta de asados, barbacoas incluso algunos platos de caza, especialmente las aves.
Las viñas crecen en las laderas altas de la montaña con rendimientos bajos y suelos calizos y arcillosos; con una altitud de mas de 650 metros sobre el nivel del mar que proveen las frescura a las viñas viejas de Garnacha.
Edad media del viñedo +50 años
| Suckling | 90 |
|---|---|
| Parker | 91 |
| D.O./IGP | Navarra |
|---|---|
| Provincia | Navarra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |