Los Bayones Finca La Manga 2018
Bodegas Francisco Casas
Tinta de Toro de un solo viñedo
Tempranillo, Garnacha, Malvasía… La experiencia de cuatro generaciones y 200 hectáreas entre viñedo propio y controlado, en apuesta por la innovación y la calidad convierten a la bodega en una de las ofertas más completas y variadas por sus blancos afrutados, rosados frescos y tintos sabrosos y equilibrados.
Solo Tinta de Toro y además de un único viñedo de entre 15 y 40 años de antigüedad para un vino que se convierte en la copa en pura poesía. 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano lo hacen posible para que sus sensaciones se transformen en versos que hablen de la viña y también de las personas que lo elaboran. Una experiencia de lo más intensa que despierta con aromas tostados y ahumados y provoca recuerdos de su estancia entre maderas. Perfecta combinación de notas de cedro, algarrobo y regaliz, como acordes en una sinfonía. Elegante y con rima…
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
De color rojo granate con reflejos rubí. Limpio, brillante.
CATA OLFATIVA
Intenso en el que destacan los aromas tostados y ahumados de su larga estancia en barricas junto a notas de madera de cedro, algarrobo y regaliz de palo. También aparecen notas a cuero y grafito en un fondo de fruta negra compotada.
CATA GUSTATIVA
Seco, sedoso y equilibrado donde las notas tostadas y de fruta compotada se muestran con elegancia para hacerlo aún más largo y persistente.
MARIDAJE
Perfecto con asados, carnes rojas y de caza, arroces, quesos, patés y tapas.
- DO: Toro.
- Tipo: tinto.
- Variedades: Tempranillo.
- Viñedo: de entre 15 y 20 años de antigüedad.
- Elaboración:
Selección de uva en viñedo, fermentación a temperatura controlada, 24º C, durante 10 días. Remontados continuos. 14 meses de estancia en roble americano y francés. Maloláctica en barrica. Ligera filtración, embotellado posterior. Afinado en botella, previa venta.
- Crianza: 4 meses en barricas de roble americano.
| Peñín | 91 |
|---|---|
| Suckling | 91 |
| Mundus Vini | Oro |
| Gilbert & Gaillard | Doble Oro |
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |