Nautilus Malvasia Volcánica Submarino 2021
Nautilus Lanzarote Vinos
El vino de fuego, agua y Malvasía
Nautilus nace en Lanzarote entre volcanes y ríos de lava, un lugar donde crecen los viñedos más singulares de España cuya técnica de cultivo es única en el mundo, las vides se plantan en hoyos en forma de embudo consiguiendo proteger a la planta de los frecuentes vientos, este cultivo tiene al rofe, la ceniza del volcán, como elemento común que aísla la tierra fértil de la superficie conservando así la humedad.
Producción limitada a 1.200 botellas.
Además, en las Islas Canarias convive la corriente del Atlántico norte con las del sur del planeta y junto con la corriente costera propia del Archipiélago, tiene lugar un curioso fenómeno, que consiste en el ascenso de las aguas frías procedentes del fondo oceánico. Magia en sus aguas donde se encuentra este santuario de vida y donde permanece durante meses otorgándole unas características únicas en el mundo.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Aromas limpios de frutas blancas y fondos minerales.
CATA GUSTATIVA
Suave y maduro, con final fresco y ligeramente ácido.
MARIDAJE
Perfecto con pescados, mariscos, arroces e incluso carnes.
- DO: Lanzarote.
- Tipo de vino: blanco seco submarino.
- Variedad: Malvasía Volcánica
- Producción: 1.200 botellas.
- Elaboración:
Vendimia manual a finales de julio, seleccionando los mejores racimos. Tras la decantación del mosto se realiza la fermentación a temperatura controlada. A continuación tras una ligera crianza de 6 meses en sus lías, se procede al clarificado, se filtra y embotella. El lacrado del corcho se realiza manualmente, luego se preparan en jaulas de 670 unidades para finalmente sumergirlo a escasos kilómetros de la bodega en el Océano Atlántico.
| D.O./IGP | Lanzarote |
|---|---|
| Provincia | Las Palmas |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.20º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |