Nicolas Feuillate Collection Vintage 2014 Blanc de Blancs
GLN - Grupo la Navarra
El champagne mineral y luminoso
Champagne número uno en Francia y líder en el mercado internacional, con una completa gama de champagne que refleja la riqueza y diversidad de los terroirs. Testimonio del saber hacer y del estilo de la casa, de los que la delicadeza, la precisión y la elegancia son la clave.
Colección Blanc de Blancs, se caracteriza por la elegancia y frescura natural que le confiere la variedad de uva reina. Chardonnay en estado puro cuyas uvas se han seleccionado especialmente de las colinas del Sézannais y del Petit Morin, un afluente situado al suroeste de Epernay, de Montgueux, del Valle del Marne y de la Côte des Blancs, cuya principal propiedad es una profunda mineralidad.
Gracias a variedad de territorios y de suelos posee una gran complejidad aromática, además de un gran potencial para el envejecimiento, que queda potenciado por el efecto Millésime.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color dorado pálido luminoso y las delicadas burbujas que se liberan al servir el champán en su copa ascienden crean una fina capa de espuma.
CATA OLFATIVA
Notas frescas de cítricos (yuzu y cítricos) sorprenderán a su sentido del olfato e inundarán su paladar. Su tensión natural se expresa durante su desarrollo y estimula el prometedor potencial de este Blanc de Blancs dotado de su incipiente mineralidad.
CATA GUSTATIVA
Un suave toque ahumado se evapora para dar protagonismo a los aromas de los frutos amarillos (albaricoque), así como a un refrescante amargor dulce al final (cidra de limón). La cosecha le aporta profundidad y elocuencia.
MARIDAJE
La salinidad de los Vintage Blanc de Blancs 2014 los convierte en la colección perfecta para maridar con el aire marino y la cocina marina yodada. Por lo tanto, serán la guinda del pastel de los platos de ostras, mariscos y crustáceos. Su tesitura dinámica también los convierte en los acompañantes ideales de pescados o de carnes blancas en salsa.
La opción elegida por el jefe de bodega es la de adaptar la dosificación del licor de expedición en cada cuvée para sublimar los sabores y los aromas. La elección del vino de reserva es primordial. Se realiza en función de los crus, de los años de cosecha, de las variedades de uva y de la modalidad de vinificación y de crianza, para garantizar un estilo único en cada vino. envejecimiento en bodega durante al menos 5 años.
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Champagne |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |