Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2017
Vinos Valtuille
Cuando el Bierzo se viste de gala
Con 91+ puntos Parker estevino tinto 100% mencía, con permanencia en barrica de roble francés durante 11 meses, de viñedo viejo y con elaboración perfecta, encontramos este vino de Mencía que es pura fruta y elegancia. premiado y de calidad contrastada.
- 92 puntos. James Suckling.
- 91 puntos. Robert Parker.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Intenso color rojo cereza, con ribetes rojo teja
CATA OLFATIVA
En nariz es muy aromático, con toques de especias y tierra. Tiene también aromas de mora, violeta y torrefactos provenientes de los suelos del Bierzo y de viñedos viejos.
CATA GUSTATIVA
El vino está bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos
MARIDAJE
Carnes de caza mayor, potajes Botillo del Biezo, y algun pescado al horno.
Viñedos de 100 años de edad, cuyos rendimientos van de 1500 kg/ha a 2000 kg/ha. Suelos arcillosos con presencia de arena y sustrato ferruginoso en algunas zonas. Cosecha manual en cajas de 15 kg, pasando los racimos por una mesa de selección para evitar los que no lleguen a nuestro baremo de calidad.
La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28ºC. La producción se limita a 6000 botellas.
Después de la fermentación maloláctica que tiene lugar en barricas de roble francés, depositamos el vino en barricas nuevas de roble francés durante 11meses.
Parker | 91 |
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Suckling | 92 |
Febrero 2019. Luis Gutiérrez - 91+ puntos Parker.
March 2016. Wine Spectator -90 puntos
D.O./IGP | Bierzo |
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Provincia | León |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |