Pazo Pondal Godello 2022
Pazo Pondal
Godello Premium
Amplio, denso y con un final tan largo como su marcado y refrescante carácter frutal. Godello en estado puro que concentra como pocos la esencia de la variedad a través de la perfecta combinación de los aromas cítricos y a frutas blancas con los más florales que le aportan frescura y espontaneidad para convertirlo así en un auténtico vino premium. Muy refrescante, Godello de auténtico lujo.
- 91 puntos. Guía Peñín
- Medalla de oro. Certamen Top Wine
- Medalla de oro. Catavinum World Wine & Spirits Competition
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Amarillo pajizo, con lágrima densa, muy limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
De intensidad media en el que destacan los aromas cítricos y las frutas blancas perfectamente combinados con otras notas florales que le proporcionan elegancia y frescura.
CATA GUSTATIVA
Denso, amplio, lleno de matices y con un final largo y muy fresco en el que persisten a la perfección las notas frutales.
MARIDAJE
Perfecto con pescados y mariscos, pero también con parriladas de verduras y carnes vlancas. Vino para disfrutar de la buena mesa.
Variedad: 100% Godello.
Plantación: En vaso y espaldera.
Suelos: Mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Edad del viñedo: Entre 10 y 40 años.
Elaboración: Minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico a 5ºC de la uva. Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC. Crianza de 6 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del bâttonage.
| Peñín | 91 |
|---|---|
| Bacchus | |
| Suckling | 88 |
| D.O./IGP | Bierzo |
|---|---|
| Provincia | Orense |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |