Perinet 2016
Bodegas Perinet
Clasicismo del Priorat
Historias grabadas en la roca: El Priorat es un lugar para descubrir sin prisa mientras uno disfruta de las vistas, la brisa del Mediterráneo, vinos de clase mundial y la famosa gastronomía de Cataluña.
La representación perfecta del vino en el Priorat. Elaborado con todas sus variedades más emblemáticas. Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot a las que a todas a la vez se les trata de extraer el mismo nivel de fruta y de taninos. De complejidad extrema, por tanto, y de resultado equilibradamente cautivador en el clasicismo de los vinos de la región.
- 95 puntos. Jeb Dunnuck.
- 93 puntos. Wine Spectator.
- 90 puntos. Decanter World Awards.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rubí profundo con matices rojo púrpura.
CATA OLFATIVA
Notas de fruta roja madura, roble francés con carácter especiado, perfiles de coco y vainilla.
CATA GUSTATIVA
Equilibrado y maduro. De cuerpo completo, textura sedosa y taninos pronunciados
La madurez de la fruta de Mas d’en Xes viene en diferentes etapas en los niveles de fruta y taninos maduros. La primera clasificación se realiza parcela por parcela. Las uvas se cosechan y se eligen exclusivamente a mano. Todos los lotes se contienen en frío durante dos días antes de empezar su fermentación en depósitos de acero inoxidable. Se realiza una técnica de remontado con aire a presión dos veces al día durante la maceración, que se alargó más de 30 días con objeto de obtener un vino óptimo. El vino de gota se logra por decantación, las pieles y la rapas se presionaron muy suavemente. Finalmente la crianza fue en barricas de roble para su envejecimiento.
- Coupage: 31% Garnatxa, 26% Carinyena, 20% Syrah, 18% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot
- Fermentación: 100% acero inoxidable
- Crianza 15 meses en 40% roble nuevo y 60% en roble francés y americano de un año
- Viña: Mas d’en Xes
- Producción: 20,000 botellas.
Decanter | 90 |
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Bacchus | 93 |
D.O./IGP | Priorat |
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Provincia | Tarragona |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 15.00º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |