Piedra Crianza 2019
Piedra Bodegas y Viñedos
Un Toro con mucha clase.
Máxima expresion de la bodega, que vuelve a integrar sus viñedos más viejos de Tinta de Toro, con una elegante Garnacha que afina y revoluciona el vino deToro. 80% Tinta de Toro y 20% Garnacha
Uvas procedentes del Paraje Estancia Piedra (1968). Con una crianza de doce meses en barrica: 75% de roble francés y 25% de roble americano.
Directo de bodega. Entrega 72 horas. Pago seguro.
CATA VISUAL
Atractivo color rojo cereza, intenso, limpio y brillante, con destellos granate en el borde.
CATA OLFATIVA
Nariz marcada por su complejidad con abundante presencia de frutos rojos maduros sobre un elegante fondo especiado y tostado.
CATA GUSTATIVA
Amable paso en boca, sabroso, untuoso, donde vuelven a salir las notas frutales. Vino estructurado, con taninos nobles, de final largo y aromático.
MARIDAJE
Delicioso con estofados, carne roja y quesos curados.
Uvas procedentes del Paraje Estancia Piedra (1968)
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Realizada a mediados de septiembre.
Fermentación de diez días en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 28ºC).
Remontados frecuentes.
Fermentación maloláctica en depósito.
Con una crianza de doce meses en barrica: 75% de roble francés y 25% de roble americano.
| Peñín | 90 |
|---|
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |