Piedra Roble 2020
Piedra Bodegas y Viñedos
Potencia controlada, fruta y diversión.
Vino de Toro con toda la energía y potencia de la zona, pero con una suavidad y buen paso que sorprende y enamora. Muy elegante coupage de Tinta de Toro y Garnacha. 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha.
Uvas procedentes de los pagos Paraje Estancia Piedra (1968) y Laviuda (1998).
Directo de bodega. Entrega 72 horas. Pago seguro.
CATA VISUAL
De un auténtico rojo picota.
CATA OLFATIVA
Muy aromático tanto los aromas a frutos rojos, lácteos y regaliz característicos de la Tinta de Toro y la Garnacha como los toques a chocolate y frutos secos que le aporta la madera.
CATA GUSTATIVA
En Boca, redondo, sabroso y un agradable toque goloso.
MARIDAJE
Acompaña tapas, carnes rojas y guisos de caza.
Vendimia manual en cajas de 20 Kg con selección de uvas en bodega.
Fermentación durante ocho días en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada (máximo 25ºC).
Remontados frecuentes.
Fermentación maloláctica en depósito.
Crianza de cuatro meses en barrica de roble francés
| Peñín | 89 |
|---|
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |