Salmos 2018
Bodegas de la Familia Torres
Herencia de hombres sabios
Los mejores vinos se obtienen siempre escuchando primero a la naturaleza.
Y de tiempos antiguos porque Salmos es un homenaje a los monjes de la Cartuja que plantaron las primeras viñas en el Priorat. Misterioso y enigmático como la propia sabiduría de la tierra y los impresionantes aromas florales y frutales que desprende junto a hierbas aromáticas. Enérgico, amable, lleno de personalidad como la de los hombres sabios que supieron sacar el máximo partido a un paisaje impresionante. Todo un canto de agradecimiento.
- Medalla de oro. Mundus vini.
- 92 puntos. Robert Parker..
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo oscuro con ribetes violaceos.
CATA OLFATIVA
Aroma mineral intenso con presencia de frutos negros confitados, notas de cacao, azucar moreno y torrefactos con un toque floral fresco de violeta y tomillo.
CATA GUSTATIVA
Suave con taninos dulces que se funden lentamente para culminar de forma elegante y persistente.
MARIDAJE
Perfecto con platos de caza y carnes rojas.
Suelos desarrollados a partir de pizarras del carbonífero (paleozoico), se caracterizan por ser poco profundos, con drenaje rápido y una capacidad de retención de agua baja. Estos suelos en altas pendientes son los responsables de la tipicidad de los vinos del Priorat.
- Variedades: Cariñena, garnacha y syrah
- Tiempo de maceración: 12-14 días
- Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura y fermentación maloláctica en botas de roble francés
- Tiempo de fermentación: 8-9 días
- Temperatura de fermentación: 24-25ºC
- Crianza: Durante 14 meses en barrica de roble francés (20% nuevo)
| Peñín | 92 |
|---|---|
| Parker | 92 |
| Suckling | 93 |
| Guía Proensa. | 94 |
| D.O./IGP | Priorat |
|---|---|
| Provincia | Lérida |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |