Santa Digna Cabernet Sauvignon 2020
Miguel Torres Chile
Cabernet Sauvignon, excelencia de Chile
Santa Digna, como también se denomina a las cruces que delimitar territorios en España, dan nombre a la primera propiedad y al primer vino de la Familia Torres en Chile.
Símbolo de fortuna y protección para los que partían a tierras remotas en busca de sueños como este elegante Cabernet con crianza en roble lleno de sensaciones que destaca por la sedosidad de sus taninos y la intensidad de sus finos aromas. Exquisitos e intensos matices varietales sobre un interesante fondo de cuero y regaliz. Todo en un interesante viaje sensorial por el potencial de la variedad más extendida y cultivada en el Valle Central de Chile donde alcanza la excelencia.
- Medalla de oro. Mundus vini.
Certificado de Comercio Justo.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rubí con reflejos de fuego.
CATA OLFATIVA
Exquisito aroma varietal, sobre ricos fondos de cuero y regaliz.
CATA GUSTATIVA
Se caracteriza por la sedosidad de los taninos y la elegancia de su final.
MARIDAJE
Perfecto con embutidos ahumados, aves de caza, empanadas, parrilladas y otros platos de carne
- TIPO DE VINO: Vino Tinto
- D.O.: Valle Central
- VARIEDADES: 100% Cabernet Sauvignon
- FECHA DE VENDIMIA: Desde el 15 de marzo al 30 de abril
- ELABORACIÓN:
- Maceración total: 20 días
- Tipos de fermentación: Alcohólica y maloláctica
- Tiempo de fermentación: 6 días
- Temperatura de fermentación: 24°-26°C
- Crianza: 50% del vino, en barricas de tercer, o más usos, por 6 meses
| Decanter | |
|---|---|
| Mundus Vini | Oro |
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | º |
| Tamaño | 0.75 L |