Santa Digna Chardonnay 2021
Miguel Torres Chile
Chardonnay, excelencia de Chile
Santa Digna, como también se denomina a las cruces que delimitar territorios en España, dan nombre a la primera propiedad y al primer vino de la Familia Torres en Chile.
Símbolo de fortuna y protección para los que partían a tierras remotas en busca de sueños como este Chardonnay fresco y lleno de sensaciones que destaca por la intensidad de sus aromas. Exóticas frutas tropicales como mango y albaricoque junto a refrescantes notas de cítricos. Todo en un interesante viaje sensorial por el potencial de la variedad en el Valle Central de Chile.
Certificado de Comercio Justo.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
CATA OLFATIVA
Intenso, aromático y varietal en el que destacan las frutas tropicales como mango y el albaricoque junto a notas cítricos.
CATA GUSTATIVA
Fresco, con gran equilibrio entre densidad en boca y acidez. Muy frutal.
MARIDAJE
Perfecto con pescados al horno, así como el pavo y el pollo en salsas cremosas.
- TIPO DE VINO: Vino Blanco
- D.O.: Valle Central
- VARIEDADES: 100% Chardonnay
- ELABORACIÓN
- Prensado: Despalillado, sin maceración.
- Tipos de fermentación: Alcohólica, sin fermentación maloláctica
- Tiempo de fermentación: 19 días
- Temperatura de fermentación: 18°C
- Potencial de guarda: Listo para beber
| D.O./IGP | Sin D.O. |
|---|---|
| Provincia | Barcelona |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |