Santa Digna Merlot 2020
Miguel Torres Chile
Merlot, excelencia de Chile
Santa Digna, como también se denomina a las cruces que delimitar territorios en España, dan nombre a la primera propiedad y al primer vino de la Familia Torres en Chile.
Símbolo de fortuna y protección para los que partían a tierras remotas en busca de sueños como este jugoso y elegante Merlot, con crianza en barricas de roble, lleno de profundas sensaciones y que destaca por la intensidad de sus deliciosos aromas. Ciruelas y moras perfectamente entremezcladas con notas de dulce vainilla y ligeros tostados. Todo en un interesante viaje sensorial por la perfecta aclimatación de la variedad al Valle Central de Chile donde alcanza la excelencia.
Certificado de Comercio Justo.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo delicado, con tintes violetas.
CATA OLFATIVA
Aromas a fruta como ciruelas, y moras mezclado con notas de vainilla.
CATA GUSTATIVA
Jugoso y elegante, con unas notas tostadas aportadas por la crianza en roble y un impresionante final largo e intenso.
MARIDAJE
Perfecto con pastas o salsas condimentadas, carnes asadas o grille, y también con comidas exóticas.
- TIPO DE VINO: Vino Tinto
- D.O.: Valle Central
- VARIEDADES: 100% Merlot
- FECHA DE VENDIMIA: Desde el 10 de marzo al 10 de abril
- ELABORACIÓN
- Maceración total: 10 días
- Tipos de fermentación: Alcohólica y malolactica
- Tiempo de fermentación: 6 días
- Temperatura de fermentación: 25°C
- Crianza: 50% del vino, en barricas de tercer, o más usos, por 6 meses
D.O./IGP | Sin D.O. |
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Provincia | Barcelona |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 17.00º |
Tamaño | 0.75 L |