Saurí Garnacha - Cariñena 2016
Saurí
Garnacha del revés - Vino Natural
Sí, por su forma de elaboración con fermentación en barrica y crianza en depósitos de acero inoxidable. Solo así Bodegas Saurí le saca todo el partido y extraer todos los aromas y matices al excepcional fruto de esta variedad de las viñas viejas de entre 40 y 80 años de antigüedad del Priorat.
Sedoso, intensa fruta roja y negra ligeramente especiada, notas de confitura de ciruela que se intensifican en el paladar y que volverán los sentidos del revés con una sencilla complejidad típicamente mediterránea. Irresistible garnacha y cariñena, sencillamente, para disfrutar.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color púrpura intenso.
CATA OLFATIVA
En nariz destacan la intensidad de la fruta roja/negra y de las especias que se desarrolla extraordinariamente en copa.
CATA GUSTATIVA
En boca los taninos maduros se ensamblan perfectamente con una acidez bien equilibrada.
MARIDAJE
Asados, carnes blancas con salsas, estofados y guisos de caza y ensaladas con frutos secos.
Procedente de viñedos de entre 40 y 80 años de antigüedad situados en El Molar (Priorat). Vendimia manual, proceso de selección en viñedo y en bodega donde la uva fue derrapada y colocada en barricas de 600 litros de roble francés solo durante durante su periodo de maceración y fermentación. Suave extracción durante la fermentación para equilibrar el vino. Crianza reductiva de 6 meses de crianza en tanques de acero inoxidable. Embotellado sin clarificado ni filtración.
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Tarragona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |