Tiempos Modernos Godello 2021
Bodega El Lagar de Moha
Godello de Rueda vanguardista y disruptivo
A lo largo de la historia ha habido innovaciones que han cambiado la forma en la que entiende el mundo y, sin embargo, algunas de las más relevantes son aquellas en las que partiendo de la más estricta tradición añaden una nueva forma de vivir y crear experiencias como este Godello de cultivo ecológico de Rueda.
Moderno y disruptivo por la variedad escogida. Godello en tierras en las que el Verdejo y el Sauvignon Blanc son las reinas y tradicional pro proceder de un viñedo en el que la sostenibilidad y el respeto por el medioambiente mandan. Eso sí, juntos son capaces de crear sensaciones vanguardistas y de contrastes. Complejo y elegante en el que destacan los aromas a flores y frutas blancas, y también los herbáceos y especiados sobre un fondo mineral. Disrupción de El lagar de Moha.
Producción limitada a 5.000 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
CATA OLFATIVA
De muy una buena intensidad aromática. Complejo y elegante en el que destacan los aromas a flores y frutas blancas, y también los herbáceos y especiados sobre un fondo mineral.
CATA GUSTATIVA
Voluminoso, untuoso y redondo. Refrescante y lleno de sensaciones en el que se acentúan los aromas. Además es largo y persistente.
MARIDAJE
Perfecto para tomarlo solo como aperitico y también con platos principales de pescado a la plancha o al horno, mariscos, carnes blancas y rojas poco especiadas, arroces y ensaladas.
Las uvas con las que se elabora “Tiempos Modernos” son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey.
Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Todas las uvas fueron recogidas a mano. La fermentación tuvo lugar con las levaduras naturales presentes en la piel de las uvas, que gracias a las técnicas ecológicas son levaduras de alta calidad y que expresan las características únicas del Godello.
Tras la fermentación se realizór una crianza sobre sus lías finas y posteriormente se ha clarificado con bentonita para estabilizar el vino proteicamente.
| D.O./IGP | Vinos Varietales |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |