Topo 14 meses 2018
Piedra Bodegas y Viñedos
Tempranillo que se alimenta de la tierra
Tan divertido como un topo que, además, es sinónimo de un suelo limpio, en el que hay riqueza. El topo entra y sale, pero sobre todo sorprende. Ojos pequeños, grandes garras y nariz superdotada.
De cultivo ecológico y tan divertido como un topo, que se alimenta de la tierra, pero también de la madera de las barricas de roble francés y americano en las que se esconde durante 14 meses para impregnarse de todas sus aromas y sensaciones. Tan complejo en nariz como la del propio topo combina a la perfección las frutas silvestres, sotobosque, minerales y balsámicos con los sutiles matices de madera, vainilla, torrefactos y hasta chocolates. Delicioso y todo en un equilibrio tan perfecto como el de la tierra en el que se cultiva.
Directo bodega. Mejor Precio. Entrega 72 horas.
CATA VISUAL
Color ojo cereza picota con ribete violáceo.
CATA OLFATIVA
Complejo y muy equilibrado de frutas silvestres, sotobosque, minerales y balsámicos de la variedad a sutiles aromas de buena madera, vainilla, torrefactos y chocolates más ropios de la crianza.
CATA GUSTATIVA
Potente y consistente, pero muy elegante y de gran estructura.
- Viñedos: Bocarrage (1968).
- Variedades: 100% Tinta de Toro
- Vendimia: manual, en cajas de 20kg, durante la quincena de septiembre.
- Fermentación: 8 días en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de como máximo 25º.
- Crianza: 14 meses en barrica de roble francés (85%) y americano (15%).
| D.O./IGP | Toro |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |