Vermut Yzaguirre Selección 1884
Vermut Yzaguirre
Vermut de una fórmula secreta de más 100 años de antigüedad
Exclusivo y muy limitado, Yzaguirre Selección 1884 se elabora con una fórmula secreta de más de 100 años de antigüedad y un proceso único que le da un carácter y consistencia muy especial. Único, lleno de matices y personalidad macera durante dos meses con una selección de hierbas que incluye más de 80 botánicos y que, posteriormente, permanece dos años en barricas de roble para estabilizar sus aromas.
La originalidad de un vermut por el que no pasa el tiempo.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Intenso color caoba.
CATA OLFATIVA
Dulces, especiado y lleno de matices a los más de 80 botánicos con los que se elabora.
CATA GUSTATIVA
En boca aparecen notas de maderas, hierbas y especias. Post gusto muy largo y original, con intensos matices amargos.
Los vermouth Yzaguirre proceden de las bodegas Celler Sort del Castell, ubicadas en El Morell, entre Reus y Tarragona, donde se sigue un cuidadoso proceso de elaboración.
Como vino base se utilizan vinos blancos de diferentes regiones españolas. El periodo de maceración de las hierbas base es de tres meses en solución hidro alcohólica, siendo cerca de 80 variedades diferentes de hierbas. En cuanto al periodo de envejecimiento, transcurre unos 3 años en barricas de roble de 300 litros, periodo durante el cual se estabilizará el aroma y el color de la mezcla realizada y se adquirirán notas del envejecimiento en barrica. Estas barricas suelen ser barricas que han contenido vinos tintos durante 2-3 años y que se usan una vez limpiadas suavemente en su interior.
Se realiza el embotellado cada 3 años, con una producción próxima a las 6000 botellas de 750ml, que serán presentadas en estuche individual y cajas de 6 estuches.
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Tarragona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Vermut ó Vermouth |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 20.00º |
| Tª de servicio | º |
| Tamaño | 0.75 L |