Zaranda 2022
Tierra Savia
Equilibrio perfecto entre la crianza en barrica y la frescura de la uva.
El “El Tempranillo del Sur” es diferente.
Es ecológico y lo elaboramos con Tempranillo. La conjunción de clima sur, 700 m de altitud, baja producción y pizarra superficial implica obtener un vino cargado de carácter. Procede de viñas viejas abandonadas que recuperamos nosotros mismos.
- Plata. Concours International du salon Millesime bio.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Vino con un hermoso color entre violeta y rojo. Buena glicerina y posibles posos.
CATA OLFATIVA
Vino con fruta madura, regaliz y un toque de melocotón.
CATA GUSTATIVA
Carácter concentrado con tanino marcado y apuntes lácticos. Fluido, fresco y mineral.
MARIDAJE
Recomendado para multitud de maridajes. Carne a la brasa de cerdo ibérico.
Fermentamos con los hollejos en depósitos entre 400 y 800 litros y bazuquemos a mano dos veces al día, sin control de temperatura.
Envejece en barrica de roble americano durante 12 meses.
El 20% son nuevas y el resto de hasta cinco años de uso.
En botella estará de 4 a 8 meses.
| Decanter | |
|---|---|
| Bacchus | Plata |
| D.O./IGP | Sin Denominación de Origen |
|---|---|
| Provincia | Sevilla |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |