992 Finca Rio Negro 2019
Finca Río Negro - Vinos de Altura
Un vino de Altura, elegante, diferente y muy armonioso.
Desde los viñedos de Cogolludo se consigue elaborar este elegante vino de Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, lleno de matices y siguiendo la filosofía de calidad y máximo respeto por la naturaleza.
92 Finca Rio Negro 2017 es un vino que toma su nombre de la altitud (992 metros sobre el nivel del mar) a la que se encuentran sus viñas.
Mejor Precio. Directo bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
CATA OLFATIVA
Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
CATA GUSTATIVA
Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
MARIDAJE
Desde carnes rojas asadas hasta carnes blancas elaboradas a temperatura suave.
Este vino procede de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de parcelas de nuestra finca ubicadas a 992 metros sobre el nivel del mar. Viñedo en espaldera, Cordon Royat simple. Con rendimiento/ha < 5.500 kgs
Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza. Hay presencia de canto rodado y su pH es acido.
Con una maceración 10 días y temperatura de fermentación 22ºC.
Tiene crianza sobre lías naturales de 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés Allier (40 %) y americana (60 %), tostado medio en ambos casos
Producción 40.000 Botellas
| Peñín | 90 |
|---|---|
| Suckling | 90 |
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Guadalajara |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |