Abade de Couto. El Rebelde 2017
Valmiñor - Ebano
Auténtica revolución tinta de Rías Baixas
El Abade de Couto fue quien comandó la sublevación contra los franceses que ocuparon el sur de Galicia allá por el año 1809. Hoy se le recuerda como un héroe rebele. “Yo seré vuestro guía hasta la victoria”, dijo al pueblo y así fue…
Un brindis por las almas rebeldes y por los grandes tintos de tierras de blancos. Brancellao, Sousón y Caíño Tinto para un vino diferente de Rías Baixas de los que seducen por la vista y conquistan por el paladar. Rebelde con causa a través de aromas de cereza, ciruela y moras rojas, pero también de caramelo, toffee, vainilla y cacao con un fondo de ligeros matices especiados por su fermentación en barrica. Por supuesto, de roble francés, para ser fieles a la tradición. Toda una revolución
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Color granate intenso con ribete violáceo y de capa alta.
CATA OLFATIVA
Intenso, con aromas de cereza, ciruela y moras rojas, todo envuelto en notas de caramelo, toffee, vainilla y cacao con un fondo de ligeros matices especiados.
CATA GUSTATIVA
Fresca y de crácter atlántico. De buena estructura y untuosidad. Seco y ligeramente goloso.
Elaborado con Sousón, Brancellao y Caíño tinto de la finca con mayor altitud en el valle de O Rosal con suelos minerales, dominados por esquisto metamórfico. Mesa de selección de uva, despalillado total y estrujado de la uva muy suave. Premaceración en frío a 12ºC y fermentación tradicional controlada a 21ºC. Por último fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Embotellado y reposo de 2 meses en botella previo a su distribución
| D.O./IGP | Rias Baixas |
|---|---|
| Provincia | Pontevedra |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |