Aire Norte 2021
Bodega Palacio de Lerma
La diferencia del Albillo Mayor de Arlanza
BeBe DiFeReNtE / Drink Radikal. Desde la España vaciada una nueva forma de entender, sentir y vivir el vino. Diferente y radical con auténticos tesoros de Arlanza en forma de viñedos centenarios y rompedoras elaboraciones. Vinos inusuales, extraordinarios y disruptivos.
De clásico blanco, nada de nada. Para empezar por la variedad con la que se elabora. La que está más de moda y que ha permanecido olvidada durante décadas en los viñedos. Tampoco por el nombre que le viene por lo vientos atlánticos que llegan hasta los más de 1.150 metros de altitud en los que se cultivan las viñas que le proporcionan matices salinos ni por las nuevas sensaciones que produce. A manzana y frutas de hueso como melocotón o albaricoque. Fresco, sabroso y ligero, pero también autentico y con una personalidad que marca la diferencia.
Directo de bodega. Pago seguro.
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CATA VISUAL
Color amarillo dorado con capa baja-media.
CATA OLFATIVA
De intensidad media alta con aromas a manzana y frutas de hueso como melocotón o albaricoque. Fresco. Además, las notas del batonage aparecen con tenues aromas especiados, frutos secos y algunos toques cítricos.
CATA GUSTATIVA
Acidez muy fresca y suave con buena estructura. Sabroso y ligero, notas a manzana «asidrada» con un final cítrico y mineral que lo hacen muy gastronómico.
- Tipo: Blanco.
- DO: Arlanza.
- Variedades: 100% Albillo Mayor.
- Elaboración: Tradicional con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
| D.O./IGP | Arlanza |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 12.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |