Alejandra Albillo 2020
Bodegas Vizcarra
El blanco de Vizcarra y de Ribera del Duero
En el viñedo de Ribera del Duero, viejas vides de variedades blancas motean las parcelas más antiguas. Su presencia entre las cepas de Tinto Fino es un testimonio vivo de las prácticas ancestrales, de un tiempo en que nuestros predecesores mezclaban variedades con intuición y buen criterio.
De esa exclusiva singularidad llega el fruto del saber tradicional. Exclusivo, por fin blanco de Ribera del Duero, de Albillo Mayor. De producción limitada, solo unas pocas botellas para disfrutar de lo que es ya un secreto a voces. Fresco, aromático y lleno de nuevas sensaciones.
Directo de bodega en 72 horas para mantener todas sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo con reflejos dorados, muy brillante.
CATA OLFATIVA
Complejo e intenso en aromas en los que destacan los matices de hierbas aromáticas y refrescantes frutas como manzanas.
CATA GUSTATIVA
Untuoso y persistente, muy expresivo. Con mucho carácter, es un vino diferente y voluminoso.
De las cepas blancas olvidadas entre los viñedos más antiguos de bodegas Vizcarra.
- Variedad: Albillo Mayor.
- Viñedo: cepas blancas olvidadas entre nuestros viñedos más antiguos.
- Vendimia: manual en cajas de 15 Kg.
- Elaboración: Seleccionado en doble mesa (racimo y grano).
- Maceración: 24 horas con sus pieles.
- Prensado: Vertical.
- Fermentación: 50% barrica, 50% inoxidable.
- Batonnage: 4 meses.
- Crianza: 14 meses en roble francés de 500 l y 225 l.
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |