Alma Sana Orange Wine 2021
Bodega Toni Beneito
Tortosí que cura el alma
Vinos de autor llenos de ilusión. Bodega moderna que recoge toda una tradición familiar que se remonta a 140 años atrás y que lo hace a través de las historias de Bonicaire (o Trepat) y Tortosí a las que se han unido otras de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera y Merlot.
Innovador y clásico al mismo tiempo. Auténtico vino de autor de Tortosí, variedad histórica valenciana ahora recuperada, y de viñedos de más de 80 años de antigüedad. Por tanto, tradicional y también moderno por su particular forma de elaboración. Fermentado en tino de roble francés y con 3 meses de crianza en barricas de esta misma madera para un blanco aromático, complejo y lleno de sensaciones. De frutas de árbol, tropicales y flores blancas, pero además de confituras, maderas y tostados. En definitiva, de los que curan el alma.
- Doble medalla de oro. Gilbert&Galliard.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo oro, brillante y limpio.
CATA OLFATIVA
Elegante, complejo y muy aromático en el que destacan las frutas de árbol, tropicales y flores blancas junto a notas de confitura madura, maderas y tostados.
CATA GUSTATIVA
Refrescante, sabroso, pero, sobre todo, largo y peristente.
MARIDAJE
Perfceto con todo tipo de pescados, arroces ligeros, quesos suaves, ensaladas y pastas.
- DO: Valencia.
- Variedad: Tortosí.
- Viñedos: de más de 80 años de antigüedad.
- Elaboración:
Fermentación alcohólica con sus pieles u hollejos en tinos de roble, temperatura controlada a 10ºC, fermentación maloláctica en tinos de roble. Pasamos a los 3 meses a barricas nuevas para que adquiera el color amarillo aportado por la madera tostada color medio.
- Crianza: de 3 meses en barricas de roble francés.
| Gilbert & Gaillard | Doble medalla de oro |
|---|---|
| Andreas Larsson | 91 |
| Top Wine | Plata |
| D.O./IGP | Valencia |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |