Alonso Cuesta Cuveé de la Familia 2020
Bodegas Alonso Cuesta
Vino icono de la bodega de increible equilibrio
Los vinos varietales han sido criados por separado durante 12 meses en barricas de selección del mejor roble procedente de los bosques centrales de Francia de 225 y 300 litros. Realizando posteriormente el coupage antes del embotellado.
Este vino destaca por su equilibrio y potencia lo que le confiere propiedades para ser una estrella en cualquier comida con carnes o caza.
60% Garnacha, 30% cabernet sauvignon y 10% syrah.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color cereza, borde granate.
CATA OLFATIVA
Aroma a fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, expresión frutal.
CATA GUSTATIVA
Boca potente, sabroso, taninos maduros, elegante.
MARIDAJE
Carnes rojas y caza.
Delicada vendimia manual en cajas de 20 kg. En bodega, selección a mano de los mejores racimos. Despalillado parcial sin estrujadora. Maceración prefermentativa en frío de 3 días antes de su fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable, controlando que la temperatura no supere los 22ºC, se prolonga la maceración durante 30 días aproximadamente con ligeros remontados y delastages. Prensado suave en vertical ensamblando yema y prensa antes de trasegar el vino a barricas para hacer maloláctica natural.
| D.O./IGP | Méntrida - Toledo |
|---|---|
| Provincia | Toledo |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |