Altos de Rioja Tempranillo 2020
Altos de Rioja
Un Tempranillo muy gastronómico
Y en especial para la hora del almuerzo de pintxos y tapas por su franqueza, potencia, frescura y facilidad para maridar con acierto con prácticamente todos los tipos de cocina gracias, también a su redondez, paso fácil que deja ver su elevada concentración en fruta dejando al final un agradable recuerdo de regaliz.
Rioja muy gastronómico.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Precioso color rojo picota muy intenso, brillante y perfectamente cubierto, que además cuenta con un bonito ribete amoratado.
CATA OLFATIVA
Franco, de gran potencia y frescura en el que destaca su intenso carácter afrutado junto a otras notas especiadas y balsámicas.
CATA GUSTATIVA
Redondo y de paso fácil. Muy afrutado qe le proporciona frescura y con un intenso final repleto de recuerdos de regaliz.
MARIDAJE
Un vino muy gastronómico.Perfecto con platos de pasta, verduras, quesos poco curados y la mayoría de tapas o pintxos a la hora del almuerzo.
Se realiza una vendimia manual, y tras una cuidadosa selección de racimos se despalilla la uva. Después se realiza una maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC, tras la cual se desarrolla la fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura entre 25-28 ºC.
Finalmente tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Se pasa durante 6 meses por barricas de roble francés y americano para hacerlo un vino redondo y agradable en boca, además de aportarle ligeros matices balsámicos.
D.O./IGP | Rioja |
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Provincia | Álava |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.00º |
Tª de servicio | 16.00º |
Tamaño | 0.75 L |