Arínzano Cabernet Sauvignon 2019
Pago de Arínzano
Cabernet Sauvignon para perder el Norte
Desde hace casi 1.000 años, Arínzano cultiva el misterio del Tiempo y la Naturaleza. Situada en un valle incomparable, magnificado por sus microclimas, la piedra, la tierra y el agua dan lugar a un terruño excepcional propicio a la expresión singular de tres grandes variedades de vino. Cabernet del primer Pago del Norte de España.
De viñedos antiguos plantados en suelo de canto rodado y arena en el punto más septentrional para su cultivo en la península ibérica para que muestre su expresión más equilibrada y elegante. También complejo tras permanecer 22 meses en barricas de segundo uso de roble francés a través de los aromas mentolados y balsámicos, de tabacos y chocolates, y en el que además aún hay espacio para las notas de frutas negras confitadas y regaliz. Poderoso y amable, es como para perder el Norte y no solo por la ubicación de los viñedos del que procede.
- 94 puntos. Guía Vivir el Vino.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Con alta capa, sobre los tonos granates y purpuras. Limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Muy complejo en nariz, sobre los mentolados balsámicos, tabacos chocolates, posteriormente aparece la fruta negra confitada, regaliz e higos con alta intensidad.
CATA GUSTATIVA
Poderoso, bien perfilado, amable y graso con recuerdos a fruta negra, grosellas, moras y frambuesa. Tanino potente, con buena frescura y profundidad. Persistencia muy alta
- DO: Pago de Arínzano.
- Tipo: Tinto.
- Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
- Elaboración:
Fermentación a baja temperatura no sobrepasar los 22ºC y encubados cortos, extracción ligera de respeto.
- Crianza:
22 meses en barricas de segundo uso de roble francés.
| D.O./IGP | Pago de Arinzano |
|---|---|
| Provincia | Navarra |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 15.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |