Baigorri Reserva 2016
Bodegas Baigorri
Elegancia y sutileza de Baigorri
De la pasión y el amor por unas tierras únicas, de la continua investigación y del perfecto conocimiento de los distintos terrenos llega un vino especial y moderno: Baigorri.
Tempranillo en estado puro, Rioja en la copa con 18 meses de crianza en barricas de roble francés para que se impregnen de elegancia y también algo de fantasía. Clásico y a la vez moderno es puro imaginación para los sentidos que los estimula para trasladarse hasta Rioja Alavesa a través de sus sensaciones. Frutas negras maduras y compotadas junto a elegantes tonos ahumados y especiados sobre un fondo balsámico. Irresistible y sedoso, pura sutileza.
- 93 puntos. Tim Atkin.
- 90 puntos. James Suckling.
- Gran Medalla de Oro. Mundus vini.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Color picota intenso de capa alta.
CATA OLFATIVA
Con aromas a frutas negras y compotadas. Elegantes tonos ahumados, especiados y lácteos sobre un grato fondo balsámico.
CATA GUSTATIVA
Gran equilibrio entre concentración y frescura. Largo e intenso final. Muy persistente.
Vino tinto elaborado con uva despalillada estrujada procedente de viñas viejas. Maceraciones largas y controladas aplicando regulación de temperatura en tinos de madera. Remontados naturales por gravedad y pigeage para la mejor extracción de los compuestos polifenólicos.
- 100% Tempranillo de viñas viejas de más de 45 años
- Fermentación alcohólica: Tino de madera 16-34º
- Fermentación maloláctica: Barrica nueva de roble francés
- Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
- Clarificación: Sí, con proteína de origen vegetal
- Filtración: No
| Decanter | |
|---|---|
| Suckling | 90 |
| Mundus Vini | Gran oro |
| Tim Atkin | 93 |
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |