Campo Elíseo Cuvée Alegre Rueda 2021
Pardela Wines - Francois Lurton
El Verdejo de Rueda de elegancia francesa
Vinos con personalidad propia. Amor a la tierra y curiosidad enológica para descubrir terruños y variedades autóctonas únicas. De espíritu aventurero y la suma de la tradición vinícola francesa y castellana para ser un referente en la elaboración de grandes vinos españoles.
Elegante y sofisticado Verdejo de Rueda de cultivo ecológico y con un estilo inconfundiblemente francés por su particular elaboración que incluye fermentación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y, por supuesto fudres y barricas de roble de esta misma nacionalidad. Delicado con aromas de flores blancas perfectamente equilibrados con vainilla y notas de pan. Freso, graso y voluminoso a la vez refinado como reflejo de la personalidad Lurton.
- 92 puntos. Guía Peñín.
- 91 puntos. James Suckling.
- Top 100. Wine Spectator.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Gran intensidad y frescura. Delicado con los aromas de flores blancas perfectamente equilibrados con vainilla y notas de pan.
CATA GUSTATIVA
Fresco, sedoso con una buena acidez, volumen y graso. Complejo, floral y con notas minerales y salinas. Agradable y elegante. Único.
MARIDAJE
Perfecto con ternera a la parrilla, quesos de cabra semicurados y ahumados, rape en salsa cremosa, pavo con hierbas y platos de inspiración asiática.
- DO: Rueda.
- Variedad: Verdejo.
- Elaboración:
Maceración de la piel en prensa durante unas horas. Después del prensado, de 6 a 8 días en frío en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el mosto se fermenta con levadura autóctona por partes en: tanques de hormigón en forma de huevo, roble francés ovoide «Foudre» 30hl., barricas de roble francés 225l. y depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: sobre sus lias durante 4 meses
| Peñín | 92 |
|---|---|
| Suckling | 91 |
| Wine Spectator | Top 100 |
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |