Caprasia Rosado 2019
Vegalfaro - Pago de los Balagueses
Un vino rosado ecológico de nivel superior.
Excelente vino rosado que sabe combinar la tipicidad única de la uva Bobal con los matices elegantes de la uva Merlot, dando como resultado un vino fresco y sabroso apto para cualquier momento de ocio.
Un vino con cuerpo que permite combinar con arroces y comida asiatica de forma magistral.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Brillante y de tono asalmonado propio de la no maceración con las pieles
CATA OLFATIVA
De aroma potente y varietal, recuerda a fresitas salvajes y con matices de fruta muy fresca
CATA GUSTATIVA
En boca perdura y su paso es alegre y sabroso, siendo untuoso y con un equilibrio de acidez agradable
MARIDAJE
Arroces y pastas, asi como comida tipo asiática.
Procedente de nuestros viñedos de bobal y merlot de la Finca Casa Alfaro, la conducción del viñedo está realizada en vaso y espaldera sobre un suelo arcilloso-calizo con grava en el subsuelo.
Este vino es el preludio de nuestro vino tinto con barrica de bobal y merlot, vendimiando 2 semanas antes para conseguir la frescura y acidez de un blanco y el aroma y la untuosidad de un tinto, tan sólo con el estrujado de las uvas tintas, sin maceración ni prensado, con fermentación a temperaturas muy bajas para lograr una extracción de aromas limpios y frescos. Permanencia en barrica de roble tostado ligero y usada previamente por vinos blancos.
| D.O./IGP | Utiel - Requena |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 9.00º |
| Tamaño | 0.75 L |