Caprasia Rosado
Vegalfaro
Excelente vino rosado que sabe combinar la tipicidad única de la uva Bobal con los matices elegantes de la uva Merlot, dando como resultado un vino fresco y sabroso apto para cualquier momento de ocio.
CATA VISUAL
Brillante y de tono asalmonado propio de la no maceración con las pieles
CATA OLFATIVA
De aroma potente y varietal, recuerda a fresitas salvajes y con matices de fruta muy fresca
CATA GUSTATIVA
En boca perdura y su paso es alegre y sabroso, siendo untuoso y con un equilibrio de acidez agradable
MARIDAJE
Arroces y pastas.
Este vino es el preludio de nuestro vino tinto con barrica de bobal y merlot, vendimiando 2 semanas antes para conseguir la frescura y acidez de un blanco y el aroma y la untuosidad de un tinto, tan sólo con el estrujado de las uvas tintas, sin maceración ni prensado, con fermentación a temperaturas muy bajas para lograr una extracción de aromas limpios y frescos. Permanencia en barrica de roble tostado ligero y usada previamente por vinos blancos.
| D.O./IGP | Utiel - Requena |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Rosado |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 12.00º |
| Tª de servicio | 9.00º |
| Tamaño | 0.75 L |