Carchelo Ciento80 Viñedos de Paraje 2019
Bodegas Carchelo
Singular coupage de paraje
Vinos singulares de un paraje especial. Jumilla en estado puro. Espacio natural protegido. A los pies de la Sierra del Carche cuyo pico más alto se eleva hasta los 1.372 y bajo la influencia del Mediterráneo que lo convierten en un hábitat singular para el cultivo de uvas de gran calidad.
Vinos a la altura del paisaje y dejando que la naturaleza siempre siga su curso. Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon y un toque de Tempranillo tan lleno de emociones como el lugar en el que se cultivan. Además, tras 12 meses de crianza en roble francés su muestra aún más elegante, sabroso y, sobre todo, complejo. Fresco y repleto de aromas frutales envueltos por suaves notas especiadas de regaliz, pimienta, clavo y otras plantas aromáticas mediterráneas que le dan aún más personalidad este singular coupage de paraje.
Directo de bodega. Pago seguro.
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CATA VISUAL
Color rubí intenso con vivos brillos granate.
CATA OLFATIVA
De elegante frescura frutal, envueltos por suaves notas especiadas como regaliz, pimienta negra, aromáticas mediterráneas o clavo.
CATA GUSTATIVA
Estructurado, complejo y sabroso. De taninos amables y acidez equilibrada. Fresco y armonioso. Largo, balsámico y mineral..
MARIDAJE
Perfecto con embutidos ibéricos y quesos curados. También con carnes y verduras a la parrilla o con los famosos gazpachos jumillanos.
- Tipo: Tinto Crianza.
- DO: Jumilla.
- Variedad: 50% Monastrell, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Tempranillo.
- Viñedos: de entre 20 y 40 años de antigüedad.
- Fermentación: en depósitos de acero inoxidable de 13.500 litros.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
| D.O./IGP | Jumilla |
|---|---|
| Provincia | Murcia |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |