Cenit 2017 Magnum
Grupo de Bodegas TerraSelecta
Carácter centenario en formato magnum
En el margen izquierdo del río Duero, dentro de la histórica comarca de la Tierra del Vino de Zamora existen viñedos singulares de cepas centenarias supervivientes a filoxera que expresan en vinos la marcada personalidad del territorio y del paso de los años.
El legado de la tierra: Tempranillo de cepas centenarias con personalidad propia. El resultado de la lucha constante con los elementos para conseguir la excelencia en la Tierra del Vino de Zamora. Historia y tradición como su método de elaboración. Carácter propio, que representa la esencia de la uva Tempranillo. Cuidadosamente envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, logrando una perfecta armonía entre la fruta roja y las notas herbales de tomillo y romero, que se combinan a la perfección con los delicados toques de la madera. Elegante y complejo. Potente y sabroso, con una gran expresión ágil que lleva al disfrute.
Producción limitada a 9.826 botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Profundo y bonito color rojo picota.
CATA OLFATIVA
Aromas de fruta roja, hierbas aromáticas, tomillo y romero, mezclados con unas notas de crianza muy sutil.
CATA GUSTATIVA
Envolvente, potente, sabroso, con gran volumen, pero con una expresión muy ágil en boca. Final largo e intenso. Serio, pero al mismo tiempo “disfrutón”.
- DO: Tierra del Vino de Zamora.
- Tipo: tinto crianza.
- Variedad: 100% Tempranillo.
- Viñedo: 80-100 años.
- Elaboración:
vendimiado a mano en pequeña cajas de 10 kg, comenzando el 3 de octubre nuestra primeras parcelas y terminando su vendimia el 10 de octubre. Lo pasamos por una doble selección primero de racimos, después de su despalillado seleccionamos uva a uva. Posteriormente fermentamos cada parcela de forma independiente en nuestros pequeños lagares. Pasó a realizar su fermentación maloláctica en barrica y fue criado durante 16 meses en barricas de roble francés con un 40% de madera usada.
- Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
| Peñín | 93 |
|---|
| D.O./IGP | Tierra del Vino de Zamora |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 15.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 1.5 L |