Chardonnay Amphorae Dolia 2020
Terracotta Wines Chi Tao Jiu
Chardonnay de autor, barro y cemento
Carácter mediterráneo y personalidad propia. Chardonnay de Utiel Requena como pocas veces antes se había podido probar. De cepas viejas de más de 35 años cultivadas en espaldera a más de 700 metros de altitud y con una exclusiva elaboración que lo hace más personal.
Fermentado en cemento y criado en ánforas de barro durante 2 meses para que respire, se mantenga siempre en contacto con la tierra y resalte todos sus matices. Refrescante y sugerente de jugosas frutas tropicales como plátano y papaya. También de flor de azahar y miel acompañados de recuerdos de bollería fresca. Fresco, envolvente e inolvidable para no parar de disfrutar de un auténtico Chardonnay de autor, cemento y barro.
Producción limitada a 300 botellas.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
CATA VISUAL
Brillante color amarillo pajizo, limpio y cristalino.
CATA OLFATIVA
Exótico y sugerente con sutiles notas de frutas tropicales como plátano o papaya acompañadas de recuerdos de flor de azahar, miel y bollería fresca.
CATA GUSTATIVA
Refrescante y con buena acidez en el que se repiten las sensaciones tropicales y la dulzura de la miel. Largo y muy persistente.
MARIDAJE
Perfecto con carnes de ave tanto guisadas como asadas, quesos, foie gras y, por supuesto, con todo tipo de pescados y mariscos.
- DO: Utiel-Requena.
- Variedad: 100% Chardonnay de cepas viejas de más de 35 años de antigüedad cultivadas en espaldera
- Viñedo: Pago Vera de Estenas.
- Fermentación: en depósitos de cemento.
- Crianza: 2 meses en ánforas de barro.
| Sobre Lías | 90+ |
|---|
| D.O./IGP | Utiel - Requena |
|---|---|
| Provincia | Valencia |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |