Ciro Black Edition 2017
Grupo Terramagna
Sonidos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha
Nombre empleado por los autóctonos para designar el sonido de la migración de las aves. Prueba esta gama que evidencia el origen de nuestros vinos, Tierra de Castilla.
Vinos que se escuchan a la vez que se ven, se disfruta de sus aromas y, también, se saborea sus matices varietales amplificados por sus 12 meses de crianza en barricas de roble francés dando lugar a suaves tostados y recuerdos especiados. Sedoso y armónico, sonidos de la naturaleza en forma de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha.
- 91 puntos. James Suckling.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color rojo picota oscuro con ribete color teja, tonalidades granate-azuladas y capa alta.
CATA OLFATIVA
Perfecta combinación de las notas varietales con el aporte de su paso de doce meses por barrica dándole matices suaves a tostados y recuerdos a especiados.
CATA GUSTATIVA
Buen cuerpo, entrada golosa y equilibrio elegante. Sedoso y armónico.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de quesos, carnes, guisos, asados y platos especiados.
Elaborado con Tempranillo (30%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (30%) y Garnacha Tintorera (10%).
Las uvas, en su momento óptimo de maduración, se vendimian a mano y se fermentan por separado previa criomaceración durante 24 horas a 4º C para debilitar el hollejo y facilitar la entrada del antociano al mosto, potenciando así su color oscuro.
El vino se somete, una vez terminada la fermentación alcohólica y maloláctica, a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, se pasa a una crianza en botellero a temperatura y humedad controladas, que le aportan su elegante bouquet y su persistencia en el paladar.
| Suckling | 91 |
|---|
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Albacete |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |