Clos María Blanc 2016
Bodega Clos María
Blanco de Montsant para los amantes de los vinos singulares
Desde el rincón más salvaje y recóndito de la DO Montsant y en uno de los paisajes vinícolas más ricos se encuentra una antigua Masía del s.XVII rodeada de 10 hectáreas de viñedo en la que con pasión se elaboran vinos con el máximo respeto hacia la tierra.
Atípico por su complejidad. Garnacha Blanca, Muscat, Viognier y Chenin de agricultura orgánica con toda la personalidad de tan excepcional escenario natural. Sutil y delicado. Aromático y persistente con un diferente carácter salino y maduro que lo hace irresistible. Envolvente en y para todos los sentidos que lo convierten en el blanco perfecto para los amantes de los vinos singulares y llenos de personalidad.
Producción limitada a 4.000 botellas.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Limpio, cristalino y de color amarillo brillante, muestra su larga y abundante madurez.
CATA OLFATIVA
Sutil y delicado, aromático y persistente, destacando su carácter salino y maduro. Su identidad con notas de flores blancas y minerales, sensación táctil de calidez.
CATA GUSTATIVA
Envuelve los sentidos con un toque dulce y graso que sorprende manteniendo todo el tiempo un bouquet fresco y equilibrado.
Todas las variedades se cosechan por separado en su momento óptimo de aroma y acidez. Las uvas passan por en una prensa neumática, controlando la oxidación en todo momento.
Las pieles se maceran durante unas pocas horas dentro de la prensa para obtener las moléculas más expresivas.
La fermentación dura unos 20 días en depósitos de acero inoxidable, tras los cuales el vino permanece unos meses de maceración y contacto con las mejores lías.
La crianza se realiza en tanques y barricas de roble francés. No se agregan sulfitos en el embotellado para preservar la percepción aromática y el umbral de los aromas.
| D.O./IGP | Montsant |
|---|---|
| Provincia | Tarragona |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |