CM Finca Picón de Zurita 2016
Bodegas Familiares Matarromera
Tempranillo de Ribera del Duero de auténtica colección
Vinos de autor, en colecciones muy exclusivas, con uvas de parcelas muy seleccionadas, producciones limitadas y procedentes de cinco denominaciones de origen con una figura en común, la de Carlos Moro, como símbolo de calidad y expresividad.
De autor y de auténtica colección tanto por la singularidad del viñedo como por el método de elaboración. El último en incorporarse a la Colección de Vinos de Finca de Carlos Moro y lo hace por méritos propios. Inigualable y exclusivo Tempranillo de Ribera del Duero de la Finca Picón de Zurita con viñas de entre 70 y 100 años de edad sobre el meandro de un río en una de las parcelas más antiguas de Bodegas Familiares Matarromera. Sensacional fruto con el que se elabora que tras 16 meses en barricas nuevas de roble francés llena las deliciosas sensaciones frutales de otras especiadas, y de madera limpia para convertirlo en Ribera del Duero de auténtica colección.
- 93 puntos. Tim Atkin.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color cardenal subido, de viva capa y con tonos amoratados.
CATA OLFATIVA
Frutas negras ácidas con concentración de tinta china y chocolate negro entre maderas nobles de cedro y ébano, especiados de clavo y café torrefacto.
CATA GUSTATIVA
Vivo, de amplia boca repleta de sensaciones frutales, especiadas, y de madera nueva.
MARIDAJE
Perfecto con la gastronomía típica de la Ribera del Duero como quesos de oveja curados, níscalos y senderillas, lechazo asado o sus chuletillas, además de con la tradicional sopa castellana.
Durante los últimos años, Bodegas y Viñedos Carlos Moro ha ido formando una familia de vinos con selecciones minuciosas que el propio Carlos Moro ha ido escogiendo personalmente. Los Vinos de Finca de Carlos Moro son vinos de autor, en colecciones muy exclusivas, elaborados con uvas de parcelas seleccionadas cuidadosamente, con producciones muy limitadas y procedentes de cinco denominaciones de origen con una figura en común, la de Carlos Moro, como símbolo de calidad y expresividad en la viticultura.
La finca del Picón de Zurita está ubicada en un meandro elevado del río, donde los múltiples estratos depositados en su historia geológica otorgan una inigualable complejidad de matices a su vino. Nariz de frutas negras ácidas con concentración de tinta china y chocolate negro entre maderas nobles de cedro y ébano, especiados de clavo y café torrefacto.
- Viñedo: Picón de Zurita
- Localidad: Olivares de Duero
- Suelos: franco arcillo-arenoso
- Altitud: 710 msnm
- Rendiemiento: 4.000 kg/ha
- Variedad: 100% Tempranillo
- Producción: 3.452 botellas
- Fermentación: Alcohólica en depósito de acero inoxidable y maloláctica en barricas nuevas de roble francés
- Crianza: 16 en barricas nuevas de roble francés
| Decanter | |
|---|---|
| Tim Atkin | 93 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |