Colección Mil 2016
Marqués de Villalúa
Un vino con crianza sobre lías de calidad suprema
Utilizando variedades de los viñedos propios de la bodega, se realiza una exhaustiva selección de las mejores uvas para conseguir un vino redondo que se mejora con una larga crianza sobre lías, para aumentar su volumen y untuosidad. El resultado es un vino elegante, muy potente y afrutado que acompaña los platos de pescado de manera perfecta.
Directo de bodega. Pago seguro. Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
A la vista, limpio y brillante de color amarillo pajizo con ribetes dorados.
CATA OLFATIVA
En nariz es delicado, con aromas florales, cítricos, ciertos matices a fruta blanca madura.
CATA GUSTATIVA
En boca es de entrada amable, fresca, suave, elegante y con cierta untuosidad que le dotan de cierta complejidad reflejo de su crianza sobre lías.
MARIDAJE
Corvina, pargo, merluza, rodaballo, atún.....
Uvas obtenidas de nuestro propio viñedo a través de vendimia manual en cajas de 18kg y vendimiando cada variedad en su momento óptimo de maduración.
Una vez en el lagar seleccionamos las mejores uvas para realizar una maceración pre fermentativa en frío de aquellas variedades más aromáticas, obteniendo así una mayor cantidad de precursores aromáticos que se ubican en la piel.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y constante de 15°C. Una vez fermentado lo dejamos reposar sobre sus lías más finas para obtener posteriormente una mayor untuosidad en boca.
Vino blanco seco.
D.O./IGP | Condado de Huelva |
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Provincia | Huelva |
Variedades |
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Tipo de vino | Blanco |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 11.50º |
Tª de servicio | 12.00º |
Tamaño | 0.75 L |