Condaluz Tinto
Enuva
Un vino tinto alegre tinto de Syrah del corazón de Doñana.
Vino tinto monovarietal de Syrah, ideal para un consumo habitual por su alegría y agradable sabor. Un vino muy especial, ya que con cada compra protegemos el espacio natural de Doñana.
Directo de Bodega. Entrega 72 Horas. Pago Seguro.
CATA VISUAL
Color rojo cereza, elegante, con tonalidades violáceas en la capa superior que denotan su juventud. Limpio y muy brillante a pesar de tener una capa media alta.
CATA OLFATIVA
Aromas primarios, de buena intensidad, que recuerdan a frutas negras muy madurass (mora, ciruelas,frambuesa), posteriormente aparecen punteos florales a flores como la violeta y las rosas.
CATA GUSTATIVA
Resalta otra vez su destacada frutosidad; es seco, muy equilibrado, ligero al paso de boca y de buena intensidad aromática en vía retronasal. Destacan unos taninos nobles y una agradable astringencia.
MARIDAJE
Es ideal con todo tipo de quesos, especialmente los puros de oveja, curados y muy curados. Acompaña también perfectamente las carnes a la brasa, así como las chacinas.
Este vino tinto es el resultado de un largo proceso de investigación, que ha permitido una perfecta adecuación de esta variedad a las tierras del Condado de Huelva.
Este proyecto ha dado lugar a un vino muy bien estructurado, con un cuerpo y aromas muy definidos; un vino vanguardista, moderno en su concepto, que sorprenderá a los paladares más exquisitos.
El mosto de uva es estrujado y enfriado con los hollejos a 5-7ºC, permaneciendo durante varios días sin iniciar la fermentación para extraer de la piel copigmentos que ayudan a estabilizar el color, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica junto a los hollejos a 22-25ºC permaneciendo en maceración entre 10-20 días.
D.O./IGP | Condado de Huelva |
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Provincia | Huelva |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 12.00º |
Tª de servicio | 14.00º |
Tamaño | 0.75 L |