Conde Valdemar Edición limitada 2019
Bodegas Valdemar
Auténtico Rioja de edición limitada
Cuando la pasión por la innovación se mezcla con el respeto a la tradición, aunando la capacidad de mirar al futuro con la de mantener viva nuestra historia, nace Conde Valdemar.
Con el Tempranillo y la Maturana como grandes protagonistas junto al Graciano. Limitado por su escasa producción, menos de 6.000 botellas, y por su particular elaboración. La joya de la corona de Conde Valdemar de las parcelas de más prestigio de la bodega (La Recaja, Balcón de Pilatos, y Seis Alhajas) y con 24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de grano muy fino. Exclusivo por las sensaciones que transmite fruta negra con notas especiadas y recuerdos balsámicos frescos con un fondo de cacao y un sutil toque floral. Elegante, amable, sabroso y de lo más expresivo, Rioja de edición limitada también por sus matices.
Producción limitada a 5.612 botellas.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo cereza picota de capa alta.
CATA OLFATIVA
Intenso aroma a fruta negra con notas especiadas y una crianza en barrica muy bien integrada. Recuerdos balsámicos, frescos con un fondo a toffee, cacao y un sutil toque floral.
CATA GUSTATIVA
Elegante, equilibrado con una entrada muy amable y taninos dulces. Sabroso y expresivo con un final muy persistente.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes, principalmente carnes rojas a la brasa y estofados. También marida muy bien con pescados grasos como el salmón y el rodaballo, así como tablas de quesos y embutidos ibéricos
- VIÑEDOS: Estricta selección manual entre las mejores parcelas de la bodega: La Recaja (Tempranillo de cepas plantadas en 1979), Balcón de Pilatos (Maturana) y Seis Alhajas (Graciano).
- VARIEDADES: 60% Tempranillo, 25% Maturana, y 15% Graciano.
- ENVEJECIMIENTO: 24 meses de crianza en barrica de roble francés Allier y americano de grano fino.
| D.O./IGP | Rioja |
|---|---|
| Provincia | Álava |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |