Despiadado 2019
Bodegas Rodríguez Sanzo
Tempranillo ecológico sin limites
Todo fuerza y pasión. Tempranillo de viñedo ecológico de más 40 años antigüedad en el que, además, durante su elaboración se han empleado también los métodos más respetuosos incluyendo un año de crianza en contacto con roble francés. En estado puro para que muestre los aromas varietales más profundos a frutas silvestres como moras perfectamente integradas con la madera.
Despiadado y sin límites, pero amable y muy fresco.
Directo de Bodega. Pago seguro.
Entrega 48-72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
De capa alta y color cereza picota con tonalidades púrpuras.
CATA OLFATIVA
Aromático e intenso con predominio de aromas a frutas silvestres y moras, con sutiles matices de roble francés.
CATA GUSTATIVA
De cuerpo medio y graso. Amable y muy fresco.
MARIDAJE
Perfecto con carnes blancas, guisos y barbacoas. Excelente también junto a quesos de oveja.
Elaborado con Tempranillo 100% de viñedo de más de 40 años de agricultura ecológica; suelos de arena situados en la parte este de la Comarca de Toro a una altitud de 820 m. Debido a su localización y a las costumbres de la zona el viñedo está salpicado de otras cepas como Rufete y Bruñal.
Después de fermentar en depósito de acero, se ha criado durante un año en tinos de madera. Procede de viñedo ecológico y en su elaboración se han empleado los métodos más respetuosos con el fin de no variar el perfil organoléptico original y reducir los niveles de SO2. Durante el proceso de elaboración y estabilización se ha prescindido del uso de proteínas de origen animal por lo que es apto también para veganos.
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Albacete |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |