dMENTE Syrah 2021
Pago Casa del Blanco
Locura para los sentidos
Elegante, potente, redondo, una locura para los sentidos con un primer impacto de monte mediterráneo, balsámicos y chocolates puros con final elegante de mermelada de naranja amarga y piel de granada.
Fina locura que sana paladares y auténtica debilidad que anula consciencias.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 48/72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Rojo picota con destellos violaceos.
CATA OLFATIVA
Monte mediterraneo, balsámicos y chocolates puros con final elegante de mermelada de naranja amarga y piel de granada.
CATA GUSTATIVA
Largo, redondo y saborso. Locura sanadora.
MARIDAJE
Asados y guisos muy especiados, con pimientas, curry, tomillo... civet de Liebre y chocolates amargos.
Viñedo sobre suelo calizo franco arenoso y de pH básico.
Vendimiado a principios de septiembre.
Fermentación alcohólica: 12 días a 25ºC en depósitos de acero inoxidable.
Maceración postfermentativa 8 días
Envejecimiento: 9 meses en roble francés y americano.
Embotellado: Julio 2012
Consumo: hasta 2022
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Ciudad Real |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 18.00º |
| Tamaño | 0.75 L |