E de Esperanza 2019
Bodega JF. Arriezu
Verdejo de Rueda convertido en auténtico vino de autor
(E)legante, fr(E)sco y d(E)licado, (E) de Esperanza es la máxima expresión del buen gusto por el Verdejo de Rueda.
Varietal y frutal, pero con el suave toque a madera de su fermentación y envejecimiento en barricas de roble francés.
Denso, graso, fino y lleno de las sensaciones más exclusivas traídas directamente desde la Finca La Sombría para convertirlas en un auténtico vino de autor.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
CATA VISUAL
Color amarillo paja intenso con reflejos verdes.
CATA OLFATIVA
Fruta y madera en una combinación única, fina y delicada que aporta aromas especiados, balsámicos y hasta toques de pastelería.
CATA GUSTATIVA
Fresco, con una buena acidez, denso y graso. Largo y de final agradable.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de pescados y mariscos y en especial lo elaborados en el horno. También con carnes blancas.
Las uvas seleccionadas de forma manual para este vino provienen de nuestra finca ecológica "La Sombría", ubicada en Pozaldez (Valladolid) a 783msm.
ara este vino la vendimia ha sido de forma manual, lo que permite la selección de las mejores uvas para su posterior elaboración. Además ha sido una vendimia nocturna aprovechando las bajas temperaturas, lo que facilita la maceración prefermentativa y la extración de aromas frutales. Reduce además la posible oxidación que sufre el mosto.
El vino ha sido puesto desde el primer momento en barrica de roble frances de 500L., donde se ha controlado su fermentación y maduración por 9 meses.
| Guía de la Semana Vitivinícola | 97 |
|---|---|
| Ecoracimo | Gran Oro |
| D.O./IGP | Rueda |
|---|---|
| Provincia | Valladolid |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |