Edetària Selecció Blanco 2019
Celler Edetâria
Un blanco de alta gama para cualquier ocasión
El placer de disfrutar de una copa de vino comienza con Edetâria blanco. Un vino muy versátil, para casi cualquier ocasión, elaborado con uvas de Garnacha blanca de viñas viejas sobre un suelo muy especial, y de muy bajo rendimiento, como es el llamado panal o duna fósil. Además, cuenta con una crianza de ocho meses en barricas nuevas de roble francés para convertirse en un vino fresco, alegre, frutal y muy aromático, perfecto para los que no necesitan ninguna excusa para abrir una botella de vino.
93 Puntos Peñín.
Directo de bodega. Pago seguro.
Entrega 72 horas para que el vino llegue perfecto a tu casa.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA OLFATIVA
En nariz es complejo y mineral (notas hidrocarburos).
CATA GUSTATIVA
En boca es potente, compensado con una buena acidez muy integrada que le conferirá una vida larga.
Estructurado, sedoso, largo, persistente y elegante.
Suelo: "Panal" duna fósil del cuaternario, composición arenosa.
Vendimia: Manual en cajas de 15kg. Las cajas se depositan en frigorífico durante 48 horas para bajar la temperatura de la uva entre 3-5ºC
Fermentación: Desfangado natural por gravedad durante 48 horas. Fermentación a 18ºC durante unos 20-25 días.
Crianza: El 90% pasará 8 meses en barricas de 350 y 500 litros. El 10% restante permanece en depósitos inox.
Tipo de barrica: Roble francés de 350 y 500 litros de capacidad con tuestes especiales para las garnachas.
| Peñín | 93 |
|---|---|
| Parker | 92 |
| Suckling | 93 |
Jancis Robinson: 17,5/20
Mejor vino catalán 2013 - Vinari, Premi dels vins catalans
Mejor vino español 2011 - 96 Guía Peñín
| D.O./IGP | Terra Alta |
|---|---|
| Provincia | Tarragona |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | º |
| Tamaño | 0.75 L |