Félix Callejo Autor 2016
Bodegas Félix Callejo
El vino Top de la Ribera del Duero
Para nosotros representa la expresión del paisaje más austero y continental de Ribera, con mesetas desoladas por los vientos y suelos calizos, con la roca madre cerca de la superficie. La viña se hace paso con mucha dificultad a través de estos suelos, con escaso vigor y gran complejidad en su fruto. Este es un vino con mucha personalidad, expresivo y elegante. Recibe el nombre de nuestro padre, Félix, como homenaje a su pasión por esta tierra.
Directo al paladar. Además, Félix Callejo reúne como nadie las mejores características de esta variedad complementado con elegantes aromas a roble: frutas del bosque, recuerdos a confitería y balsámicos, canela, especias, … para vivir como nunca la Ribera del Duero.
93 puntos. Guía Peñín. - Edición Limitada ·
Directo de bodega. Pago seguro.
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CATA VISUAL
Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo.
CATA OLFATIVA
En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos.
CATA GUSTATIVA
El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.
MARIDAJE
Todo tipo de carnes, asados y pescados azules en salsa.
Parajes: Medio Arroyo (zona de arriba) y Pajarillo. Altitud 900 m.
Variedad: Tinto Fino.
Elaboración y envejecimiento: Levaduras autóctonas. Fermentación en tina de madera de roble francés y envejecimiento en barricas de robles francés. ·
Edición Limitada ·
| Peñín | 93 |
|---|---|
| Parker | 91 |
| Decanter | |
| Tim Atkin | 94 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |