Field Blend Las Contiesas 2022
Grupo de Bodegas TerraSelecta
Un tinto de la Tierra de Zamora de otra época
En el margen izquierdo del río Duero, dentro de la histórica comarca de la Tierra del Vino de Zamora existen viñedos singulares de cepas centenarias supervivientes a filoxera que expresan en vinos la marcada personalidad del territorio y del paso de los años.
Todas las variedades juntas. Field Blend Las Contiesas es la apuesta de Viñas del Cénit por rescatar la elaboración centenaria de la Tierra del Vino de Zamora, vendimiando todas las uvas blancas de manera conjunta, principalmente Doña Blanca, y elaborando un vino que transmite la diversidad del viñedo viejo de esta zona. El coupage que elaboraban y disfrutaban nuestros antepasados con 3 meses de crianza en roble francés para sorprender por su divertida complejidad. De fruta blanca, cítricos y una irresistible mineralidad como aromas dominantes que expresa la variedad varietal del viñedo en un vino de otro tiempo.
- 93 puntos. Guía Gourmets.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Intenso color amarillo dorado limpio y brillante.
CATA OLFATIVA
Doña Blanca es la variedad principal en las viñas y se caracteriza por expresar de forma muy honesta el territorio donde se encuentra. Fruta blanca, cítricos y mineralidad son los aromas que dominan sobre el resto.x
CATA GUSTATIVA
Expresa la gran variedad varietal que existe en el viñedo viejo de Tierra del Vino, sorprendiendo su divertida complejidad.
MARIDAJE
Perfecto con arroces, quesos de pasta dura semicurados, foies y pescados al horno y cocina asiática.
- DO: Tierra del Vino de Zamora.
- Tipo: blanco.
- Variedades: Todas las de la viña mayoritariamente Doña blanca.
- Elaboración:
Field Blend Las Contiesas es la apuesta de Viñas del Cénit por rescatar la elaboración centenaria de la Tierra del Vino de Zamora, vendimiando todas las uvas blancas de manera conjunta y elaborando un vino que transmite la diversidad del viñedo viejo de esta zona. El coupage que elaboraban y disfrutaban nuestros antepasados.
- Crianza: 4 meses en roble francés.
| Guía Gourmets | 93 |
|---|
| D.O./IGP | Tierra del Vino de Zamora |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 13.50º |
| Tª de servicio | 8.00º |
| Tamaño | 0.75 L |