Field Blend Bonales 2022
Grupo de Bodegas TerraSelecta
Un tinto de la Tierra de Zamora de otra época
En el margen izquierdo del río Duero, dentro de la histórica comarca de la Tierra del Vino de Zamora existen viñedos singulares de cepas centenarias supervivientes a filoxera que expresan en vinos la marcada personalidad del territorio y del paso de los años.
Todas las variedades juntas. Field Blend Bonales es la apuesta de Viñas del Cénit por rescatar la elaboración centenaria de la Tierra del Vino de Zamora, vendimiando todas las uvas blancas y tintas de manera conjunta y elaborando un vino que transmite la diversidad del viñedo viejo de esta zona. Tinto elaborado con un 30% de uva blanca. El coupage que elaboraban y disfrutaban nuestros antepasados con 6 meses de crianza en roble francés y que se expresa de forma muy viva y fresca con aromas frutales, balsámicos, florales mucha complejidad derivada de esta diversidad varietal. Voluminoso y divertido, un vino de otro tiempo.
- 94 puntos. Guía Gourmets.
Directo de Bodega. Mejor precio.
Transporte en 48-72 horas para que el vino llegue perfecto.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Intenso y brillante color rojo cereza.
CATA OLFATIVA
Expresivo, muy vivo y fresco con aromas frutales, balsámicos, florales mucha complejidad derivada de su diversidad varietal.
CATA GUSTATIVA
Voluminoso y divertido al mismo tiempo, con un reflejo muy fiel de su expresión aromática.
MARIDAJE
Perfecto con carnes blancas y rojas, guisos, legumbres, arroces tipo risotto, queso semicurado y curado tipo manchego, zamorano, jamón curado, salchichón, setas, morcilla...
- DO: Tierra del Vino de Zamora.
- Tipo: tinto.
- Variedades: Todas las de la viña mayoritariamente Tempranillo.
- Elaboración:
Field Blend Bonales es la apuesta de Viñas del Cénit por rescatar la elaboración centenaria de la Tierra del Vino de Zamora, vendimiando todas las uvas blancas y tintas de manera conjunta y elaborando un vino que transmite la diversidad del viñedo viejo de esta zona. Un tinto elaborado con un 30% de uva blanca. El coupage que elaboraban y disfrutaban nuestros antepasados.
- Crianza: 6 meses en roble francés.
| Guía Gourmets | 94 |
|---|
| D.O./IGP | Tierra del Vino de Zamora |
|---|---|
| Provincia | Zamora |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 16.00º |
| Tamaño | 0.75 L |