Finca Rio Negro 5º Año 2016
Finca Río Negro - Vinos de Altura
Máxima expresión de la Finca Río Negro.
Desde los viñedos de Cogolludo se consigue elaborar este elegante vino de Cabernet Sauvignon y Tempranillo, lleno de matices y siguiendo la filosofía de calidad y máximo respeto por la naturaleza.
Un vino muy especial y de producción limitado para impresionar a todo el mundo.
Mejor Precio. Directo bodega.
Transporte en 48-72H para mantener sus propiedades.
Este vino también se vende en el siguiente pack
CATA VISUAL
Limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos, con alta intensidad de color
CATA OLFATIVA
Aroma intenso, profundo y complejo con predominio de frutas de tipo zarzamora, bien engarzadas con las notas propias de los distintos tipos de roble. Recuerdos minerales y balsámicos.
CATA GUSTATIVA
Poderoso, carnoso y muy persistente, pero equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso y un largo postgusto.
MARIDAJE
Platos de caza, guisos con salsas, asados de carnes rojas y de carnes blancas, embutidos y quesos curados.
Vinos procedente de 2 hectáreas de viñedo propio en espaldera, Cordón Royat simple. Plantación del viñedo entre 1999 hasta 2005.
Rendimientos por Ha 4.200 kgs y vendimia manual en cajas de 18 kgs.
Suelos franco arcillosos, canto rodado, ph ácido y pobre en nutrientes.
Fermentación alcohólica y maloláctica en tino de madera de roble francés. Maceración 18 días con una temperatura de fermentación de 23ºC.
20 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés allier (85%) y americana (15%)
| Suckling | 92 |
|---|---|
| Peñín | 93 |
| D.O./IGP | Vino de la Tierra de Castilla |
|---|---|
| Provincia | Guadalajara |
| Variedades |
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| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 14.00º |
| Tamaño | 0.75 L |