Granbazán Don Álvaro de Bazán 2020
Bodega GranBazán
Albariño, excelencia y pureza.
La excelencia de los viñedos más antiguos y de mayor altitud de la bodega solo en las mejores añadas, las clasificadas como precisamente excelentes y la pureza de una elaboración con la mínima intervención para preservar todos los matices de la variedad.
Eso sí, con 12 meses de crianza sobre sus finas lías para que se potencien hasta alcanzar niveles nunca antes probados. Albariño que es pura fuerza y pasión y que desborda en sensaciones: flores como mimosas, acacias, y frutas blancas como manzana o pera junto a cítricos y sobre un delicado fondo mineral. Delicioso, untuoso, y muy fresco.
El máximo nivel de la variedad, pura excelencia.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color amarillo pajizo con tonos dorados.
CATA OLFATIVA
Destacan los aromas a flores, mimosa, acacia, frutas blancas, manzana, pera, cítricos, lías finas, sobre fondo mineral.
CATA GUSTATIVA
Fresco, con mucho volumen, cítrico, floral, largo y equilibrado.
MARIDAJE
Perfecto con los platos y los productos más selectos de la gastronomía gallega.
Elaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la Finca de Tremoedo. Suelos muy pobres, con poca carga de fruta, donde se ha hecho deshojado, poda en verde y la incidencia del sol en los racimos es muy alta. El tamaño de la baya es sensiblemente más pequeña que la media. Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías, aportando al vino una dimensión extra de aromas y redondez en boca.
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
- SUBZONA: Valle del Salnés
- VARIEDAD: Albariño
- FERMENTACIÓN: Entre 15-17ºC
- ELABORACIÓN: Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Descanso sobre sus lías finas durante al menos 12 meses.
| D.O./IGP | Rias Baixas |
|---|---|
| Provincia | Pontevedra |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Blanco |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 10.00º |
| Tamaño | 0.75 L |