Inédita de Alceño 03. 2016
Bodegas Alceño
Monastyrell de Jumilla de Edición Limitada
Original e irrepetible. Pequeñas historias embotelladas que están deseando darse a conocer. Relatos de una Monastrell tan especial como la finca de la que procede. Única e inconfundible como las barricas en las que permanece durante 18 meses para impregnarse de todos sus aromas. Edición limitada llena de personalidad y con un sorprendente final.
Producción muy limitada.
Mejor precio. Directo Bodega.
Transporte en 48-72 horas para mantener sus propiedades.
CATA VISUAL
Color rojo picota muy intenso y brillante.
CATA OLFATIVA
Complejo y varietal. Repleto de detalles y matices en el que las notas mediterráneas se presentan de forma natural.
CATA GUSTATIVA
Original, soprendente y cautivador. Largo y muy envolvente. Final goloso, largo y persistente.
MARIDAJE
Perfecto con todo tipo de carnes y, en especial, con las rojas y las de caza menor como perdices escabechadas.
Después de 150 elaboraciones en busca de un vino original e irrepetible, nace Inédita de Alceño. Un conjunto de pequeñas historias embotelladas de edición limitada. Monastrell de la Finca del término de Arriba, un terreno calizo y pedregoso a una altitud de 800 metros y rodeado de monte mediterráneo.
Eligiendo sólo la uva perfectamente madura y sana, comienza 15 días macerando para después pasar a barricas nuevas de roble americano durante 3 meses. Seguido, pasa a otras de segundo vino de roble francés durante 9 meses más. Para terminar de darle personalidad, termina con otros 6 meses en barricas nuevas de roble francés de Jupils para conseguir un extraordinario sabor y una perfecta relación entre azúcar y acidez.
D.O./IGP | Jumilla |
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Provincia | Murcia |
Variedades |
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Tipo de vino | Tinto |
Crianza | |
Barrica |
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Grado alcohólico | 14.50º |
Tª de servicio | 17.00º |
Tamaño | 0.75 L |