Inés de Vizcarra 2018
Bodegas Vizcarra
Un Icono de la Ribera del Duero.
Este vino es un ejemplo de como dos uvas mejorantes pueden crear un vino que marca una época. Este vino de la Ribera del Duero con un 90% de tempranillo y un 10% de Merlot es elegante y potente a la vez. Con una crianza de más de 14 meses, Ines de Vizcarra es pura elegancia y disfrute.
ESTUCHE DE MADERA INCLUIDO EN EL PRECIO - Unidades Limitadas.
93 puntos Peñín. 92 puntos Parker.
Directo bodega en 72 horas para mantener todas sus propiedades.
CATA VISUAL
Color picota intenso con ribete violáceo.
CATA OLFATIVA
Muy aromático y elegante, notas frutales junto con maderas nobles. Un vino muy complejo y elegante.
CATA GUSTATIVA
Amplio, de buena acidez y tanino dulce de calidad, con equilibrio en su largo paso por boca.
MARIDAJE
Carnes rojas de vaca vieja, cecina, chorizo ibérico.
Con una edad del viñedo de 50 años para la Tinto fino y 11 años para la Merlot se realiza vendimia manual en cajas de 15 KG.
La maceración del vino se hace tras una selección en mesa, despalillado antes de la fermentación, 25 días en barricas nuevas de 400 litros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27º C.
Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 16 meses en barrica de roble Francés y Americano al 50%.
| Peñín | 93 |
|---|---|
| Parker | 92 |
| Bacchus | 97 |
| D.O./IGP | Ribera del Duero |
|---|---|
| Provincia | Burgos |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
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| Grado alcohólico | 14.00º |
| Tª de servicio | 17.00º |
| Tamaño | 0.75 L |