Jabega Tinto 2020
VICTORIA ORDÓÑEZ E HIJOS
Tinto de montaña de la Sierra de Málaga
A principios de los años 90 del pasado siglo, se empiezan a plantar variedades tintas para recuperar estos vinos en Málaga. Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Petit Verdot para un rosado tan complejo como excepcional de los Montes de Málaga y la Sierra de Camarolos a los que la proximidad al mar Mediterráneo da a las viñas mucha personalidad y una gran complejidad tras 20 meses de crianza en depósitos. Especiado con toques de pimienta negra y monte bajo y recuerdos de regaliz, ciruela, tabaco. También de frutas rojas como ciruelas y cerezas. Amable, fresco y muy largo. Historia de las Sierras de Málaga.
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CATA VISUAL
Bonito color rojo picota con ribetes violáceos.
CATA OLFATIVA
Especiado con toques de pimienta negra y monte bajo. También recuerdos de regaliz, ciruela y tabaco.
CATA GUSTATIVA
Sabroso y lleno de sensaciones entre las que destacan las de frutas rojas como ciruela roja y cereza. Amable, fresco, muy largo.
- D.O. Sierras de Málaga.
- Tipo: mountain wine.
- Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
- Elaboración: Criomaceración previa a la fermentación. Prensado a baja presión, fermentación maloláctica y posterior crianza de 20 meses en acero inoxidable.
- Crianza: 20 meses en acero inoxidable.
| D.O./IGP | Sierras de Málaga |
|---|---|
| Provincia | Málaga |
| Variedades |
|
| Tipo de vino | Tinto |
| Crianza | |
| Barrica |
|
| Grado alcohólico | 13.00º |
| Tª de servicio | 15.00º |
| Tamaño | 0.75 L |